Café Barista
NOUVEAU ! Découvrez notre nouvelle sélection de cafés, pour un moment caféiné incomparable. CREMONE, DOLCE, NERO et DÉCAFÉINÉ, nos 4 variétés disponibles en boutique sauront assurément ravir vos papilles. Accord parfait : une de nos viennoiseries tout juste sorties du four. Bonne dégustation !
Découvrez nos cafés
100% beurre, 100% délicieuses !
Célébrez les petits plaisirs de la vie avec nos viennoiseries. Le saviez-vous? Toutes nos viennoiseries sont 100% beurre et cuites tout au long de la journée dans nos boulangeries pour vous apporter la plus grande qualité et fraîcheur. Naturel et savoureux, le beurre est responsable de ce petit bonheur que vous ressentez en mordant dans votre croissant ou votre chocolatine. Bonne pause gourmande !
COMMANDEZ EN LIGNEMENU
Baguette Dorée
Cette baguette est l'incontournable de notre gamme de pain. Elle est la baguette idéale de vos repas quotidiens. Elle convient à tout type d'accompagnement et sandwiches.
Chocolatine
GRATUIT pour 40 points
L'irrésistible chocolatine contient du chocolat noir pour vos matins gourmands. Également disponible en format mini.
Croissant pur beurre
GRATUIT pour 40 points
Ce croissant au beurre est le parfait allié de vos petits déjeuners gourmands. Coupé latéralement, nous le servons en sandwich dans nos boutiques. Une belle idée pour varier le contenu de votre boîte à lunch!
Danoise aux fruits
GRATUIT pour 40 points
Découvrez en boutique les multiples versions de la danoise aux fruits : poires, abricots, bleuets et fruits de saison. On y ajoute fromage à la crème ou crème d’amandes pour une texture plus onctueuse.
Mini viennoiseries
GRATUIT pour 40 points
Elles sont idéales pour les événements et déjeuners d’affaires. Mini croissant, mini roulé raisin, mini danoise aux fruits vous permettent plus de plaisir, culpabilité en moins.
Muffins
GRATUIT pour 40 points
Pour vos petits déjeuners ou en collation, nos muffins sont parfaits pour les amateurs friands de viennoiserie de qualité. Demandez les saveurs disponibles en boutique. De gauche à droite: Amandes, chocolat, canneberges-oranges.
Panier à la cerise et Yogourt grec
GRATUIT pour 40 points
Le goût crémeux du yogourt grec s’allie à la perfection au goût suret de la cerise. Notre boulanger nous a simplement chavirés avec ce mariage!
Roulé aux raisins
GRATUIT pour 40 points
Ce délicieux roulé aux raisins au beurre de Poitou Charentes ... Il est également vendu en format miniature pour ceux et celles qui souhaitent déguster ce plaisir coupable sans trop de remord.
Bistro épinards, feta
Notre pavé épinard fêta s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche ou d'une de nos soupes. Chaud ou froid selon votre envie du moment, il vous garantit un lunch (ou déjeuner) savoureux.
Bistro Poireau Parmesan
Notre bistro poireau parmesan s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche ou d'une de nos soupes. Chaud ou froid selon votre envie du moment, c’est la promesse d’un lunch (ou déjeuner) savoureux.
Bistro Tomates Olives
Notre bistro tomates olives s'accompagne parfaitement d'une salade fraîche ou d'une de nos soupes. Chaud ou froid selon votre envie du moment, il vous garantit un lunch (ou déjeuner) savoureux.
Brie, jambon et pommes
GRATUIT pour 95 points
Une vedette tous les jours, ce sandwich est tout simplement gagnant. Une combinaison d'ingrédients maintenant devenue classique chez Brioche Dorée.
Carrément VÉGÉTALIEN
GRATUIT pour 95 points
Nos clients ont apprécié ce sandwich dans le cadre du sondage Ça Passe ou Ça casse. Il fait désormais partie de notre menu MIDI régulier : galette d’humus et de lentilles, céleri rémoulade sur pains 12 grains.
Croque-Monsieur
GRATUIT pour 95 points
Un grand classique français qui fait toujours plaisir. Ajoutez-lui une petite salade fraîche pour alléger le tout.
Grilled Cheese bacon et cheddar
GRATUIT pour 95 points
Essayez ce classique rehaussé de bacon. Complètement rassasiant avec une salade en saison chaude ou une soupe en saison froide.
Grilled Cheese pommes, Cantonnier
GRATUIT pour 95 points
Voici une version plus osée du grilled cheese : un fromage du terroir (le Cantonnier) et des tranches de pomme fraîche.
Le jambon et saucisson
GRATUIT pour 95 points
Servi préférablement chaud, ce sandwich se mariera parfaitement avec une de nos salade gourmande. Garni de jambon et de saucisson, il plaira aux amateurs de charcuterie.
Danoise au thon
GRATUIT pour 95 points
Ce sandwich en format réduit sera parfait pour les faims modestes ou accompagné d'une salade !
Méditerranéenne
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Omelette croissant
GRATUIT pour 65 points
Ensoleillez votre matinée avec l’omelette croissant. Nous y ajoutons jambon et fromage et pouvons vous le servir à toute heure du jour. Bon appétit!
Pasta Alla Caprese
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Quiche au saumon fumé
La quiche au saumon fumé et oignons caramélisés est fraîchement préparée sur place tous les jours.
Quiche aux épinards
Notre quiche aux épinards vient compléter notre gamme végétarienne. Fraîchement préparée sur place, elle est parfaite accompagnée d'une soupe ou d'une salade pour un lunch équilibré et savoureux.
Quiche Lorraine
Parfaite pour vos lunchs express accompagnée d'une soupe ou d'une salade, elle se déguste chaude ou froide au gré des saisons! La quiche lorraine est fraîchement préparée sur place tous les jours.
Rôties
Servies à la française avec beurre et confitures, nos rôties vous sont préparées toutes chaudes avec notre choix de petits pains ou de baguette disponibles en boutique.
Salade de betteraves, roquettes et chèvre
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Salade de chou Kale et abricots séchés
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Salade de Quinoa et Edamame
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Salade de tomates et bocconcini
Toutes nos salades d'accompagnement vous sont offertes à un seul et même prix. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche. Découvrez toute la gamme en boutique. Demandez les saveurs du jour à votre gérant.
Salade TRIO
GRATUIT pour 130 points
Composez vous-même cette nourrissante salade repas. Choisissez 3 salades d’accompagnement parmi la sélection de salades fraîchement préparées du jour Ajoutez-y une protéine si désirée : thon, œuf ou poulet.
Sandwich multigrain jambon ou dinde
Servi à tout heure du jour et assaisonné à votre goût, ce sandwich vous est présenté dans un croissant ou une danoise multigrain. Choix de jambon ou dinde.
Soupe du jour
Selon les boutiques, deux ou trois options vous sont offertes. Demandez à votre gérant les saveurs du jour. Cette réconfortante soupe vous est offerte en formats de 8 ou 12 oz. Économisez en l’achetant avec un sandwich ou une quiche.
Confidence classique au chocolat
La Confidence a été spécialement créée par votre artisan-boulanger Au Pain Doré. Produit vedette, nos fans se déplacent spécialement pour elle car on ne la trouve nulle part ailleurs! Entre macaron et gâteau gourmand, elle se compose d’une savoureuse ganache au chocolat entre deux biscuits moelleux. (présentation suggérée).
Crème brûlée
Petite cousine du flan, la crème brûlée est cependant plus riche et plus onctueuse. Nous la dorons au chalumeau à la demande, juste avant de vous servir ce péché mignon (présentation suggérée).
Le Cannelé
Le cannelé est un dessert originaire de Bordeaux. Chez Brioche Dorée, nous avons récemment renoué avec cette jolie gourmandise parfumée au rhum et à la vanille et nous sommes très fiers de vous la faire redécouvrir (présentation suggérée).
Le flan
Les origines du flan remonteraient au Moyen-âge. Il n’a quasiment pas changé car il est simple, bon et plus digeste que la plupart des desserts. il a un apport en calcium élevé et une teneur en lipides modérée. Nous vous l’offrons en part coupée ou entier (présentation suggérée).
Le rocher coco
Aussi appelé le congolais, le rocher coco est fait à base de noix de coco râpée, de sucre et de blanc d’œufs en neige. En forme de dôme, il est le plus exotique de nos délices car il fait voyager vos papilles (présentation suggérée).
Macaron
C’est vers 1830 que des pâtissiers parisiens eurent l'idée d'unir deux biscuits avec une ganache. La maison Ladurée a été la première pâtisserie à populariser le produit tel que nous le connaissons aujourd'hui en de multiples saveurs et couleurs (Source : Gralon.net) (présentation suggérée).
Tartelettes
Le bon goût de toutes nos tartelettes sucrées en boutiques commence par notre pâte faite de pur beurre. Nos équipes les cuisent et les garnissent tous les jours des différentes saveurs élaborées par notre chef : pommes et amandes, citron, chocolat, fruits de saison, etc… (présentation suggérée).
Barista Cremone – 250g
Les grains du café Cremone sont originaire d'Éthiopie. Ce café de torréfaction mi-noire présente un arôme de chocolat noir ainsi qu'un corps intense et persistant. ACCORD PARFAIT : la chocolatine.
Barista Decaf – 250g
Aucune gamme de café ne serait complète sans une version décaféinée. Ce café espresso de Colombie provient d'une torréfaction mi-noire et est sans compromis sur le goût : aromatique et balancé aux notes de cerise noire. ACCORD PARFAIT : un roulé aux raisins
Barista Dolce – 250g
Café de type Americano, le Dolce nous provient du Guatemala. Sa torréfaction mi-noire se développe en un goût doux, riche et floral. ACCORD PARFAIT : tartelette aux fruits de saison
Barista Nero – 250g
Le Nero de Colombie est un café filtre au caractère puissant. De torréfaction noire, il se présente avec un incontournable goût intense et fruité. ACCORD PARFAIT : un croissant pur beurre
POUR NOUS JOINDRE
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